ケフィアヨーグルトを食べてみた感想

出来たてのケフィアヨーグルトは、すぐにそのままでも食べられます。においが少し酸っぱそうな予感がするのですが、味見すると全然酸っぱくなくギャップを感じます。

だけど、私は容器ごと冷蔵庫で冷やしてから食べることをおススメします。
冷たくすると、においがほとんどしませんし、よりおいしく感じました。
ちなみに、ケフィアヨーグルトは冷蔵庫で保管すると4，5日はもつようです。

何もつけずに食べた感想は、市販のプレーンヨーグルトより酸味が少なくまろやかな感じで、くせが無くとても食べやすかったです。
酸っぱい物が嫌いな夫も、最初いやいや食べ始めましたが、「食べれる」とか言いながらおかわりしました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

今度は、ケフィアヨーグルトにメープルシロップをかけて食べてみました。

とろりとした甘さとコクと香り全てが上品で後味もさらりとしています。

ちなみに、私は近所のスーパーで買ったもの（250mlで1,000円くらい）を使用しましたが、今回体験したケフィア倶楽部の『スーパーケフィアヨーグルトはじめてセット』の公式ホームページに"おすすめトッピング"として紹介・販売されているメープルシロップは、とてもおいしいらしく、すこぶる評判がよろしいようです。私も今のが無くなったら購入するつもりです。

それに、このメープルシロップ、中にカリウム・カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれているほかに、お砂糖やはちみつなど他の甘味料に比べて低カロリーなんだそうです。
だからと言ってたくさん入れないと甘くならないかと言えば、全然そんなことはなく、ケフィアヨーグルトとのなじみがいいので少量でも甘くよりおいしくなります。

結論から言うと、ケフィアヨーグルトのトッピングとしては、一番合ってるように感じました。

次に、ケフィアヨーグルトに家にあったブルーベリージャムをトッピングしてみました。

うーん、ジャムで全体的に味付けしようとすると、たくさんジャムが要るかもしれませんね。
それだったら、イチゴとかバナナなどのフルーツにケフィアヨーグルトをかけた方がいいと思います。

ということで、フルーツをと思いましたが、だいたい想像つきますしひねりが無いので、ドライフルーツをトッピングしてみました。
近所のスーパーで一番食べやすそうなイチヂクを買ってきました。

乾燥イチヂクは、薄くスライスしてなるべくケフィアヨーグルトになじむようにしました。

ミネラルや食物繊維が豊富で健康に良いドライフルーツも、いまいち食べずらいのがネックでしたが、ケフィアヨーグルトとならお互い補完し合って食べやすくなるなと思いました。
ドライフルーツとの組み合わせもおススメです。

次はいよいよ、私たちが体験したケフィアヨーグルトの効果についてです。